In het kort
- Een smeltende chocoladetaart die snel te bereiden is met slechts 5 ingrediënten: bakchocolade, boter, poedersuiker, bloem en eieren.
- Eenvoudige benodigdheden: springvorm, garde, kommen, steelpan of magnetron en een oven op 180°C.
- Snel stappenplan: chocolade en boter smelten, ingrediënten mengen, 12 tot 15 minuten bakken, laten afkoelen en genieten!
- Tips: bespaar tijd met de magnetron of probeer een verrassende variant met rode bonen.
Eenvoudig, snel en overheerlijk, dat is de perfecte omschrijving voor deze snelle smeltende chocoladetaart. Of je nu haast hebt of gewoon geen keukenexpert bent, dit recept zal aan al je zoete verlangens voldoen in recordtijd. Met slechts een paar basisingrediënten en gemakkelijk te volgen stappen belooft dit dessert een onvergetelijk chocolademoment!
Inhoud
De ingrediënten voor een onweerstaanbare smeltende taart
Het is zo eenvoudig om de juiste ingrediënten voor dit snelle recept te verzamelen! Dit zijn alle dingen die je nodig hebt voor de smeltende chocoladetaart:
- 200 g bakchocolade: het belangrijkste ingrediënt voor een intense smaak;
- 100 g boter: voor een romige textuur;
- 100 g poedersuiker: precies genoeg om licht te zoeten;
- 50 g bloem: om het deeg stevig te maken en toch smeltend te houden;
- 3 eieren: om alles samen te binden en stevigheid te geven.
Met deze 5 ingrediënten maak je een eenvoudig en heerlijk dessert, klaar in een oogwenk!
Onmisbare keukengerei
Je hebt geen uitgebreide uitrusting nodig om deze taart te maken. Dit is wat je moet verzamelen:
- Een keukenweegschaal om de ingrediënten precies af te wegen;
- Kommen om je mengsel stapsgewijs voor te bereiden;
- Een spatel om elke gram gesmolten chocolade eruit te schrapen;
- Een garde voor een homogeen en luchtig beslag;
- Een steelpan of een geschikte kom voor de magnetron;
- Een springvorm, goed ingevet;
- Een oven, voorverwarmd op 180°C voor perfecte bakresultaten.
Met deze paar gereedschappen ben je klaar om aan de slag te gaan!
De stappen van het recept
Zo bereid je deze taart in slechts enkele minuten:
1. Verwarm de oven voor op 180°C en smelt de chocolade en boter samen (au bain-marie of in de magnetron in intervallen van 30 seconden). Meng goed tot een glad mengsel.
2. Klop in een kom de eieren met de suiker tot het mengsel luchtig wordt. Voeg langzaam de bloem toe, zorg ervoor dat er geen klontjes ontstaan.
3. Meng de gesmolten chocolade en boter door dit mengsel. Gebruik een spatel om het beslag glad te strijken.
4. Vet de springvorm in met boter en bestuif met bloem voordat je het beslag erin giet. Bak gedurende 12 tot 15 minuten. Het hart moet smeuïg blijven!
5. Laat de taart even afkoelen voordat je hem voorzichtig uit de vorm haalt. Nu is hij klaar!
Tips om tijd te besparen en het recept te variëren
Als je haast hebt, vertrouw dan op de magnetron om de chocolade en boter te smelten. Dit is een tip die je kostbare minuten kan besparen zonder afbreuk te doen aan de smaak!
Zin in een origineel dessert? Probeer een variant waarbij een deel van de bloem wordt vervangen door gepureerde rode bonen. Ja, rode bonen! Deze verrassende idee geeft een even smeltende resultaat en voegt een vleugje originaliteit toe aan je chocoladesmelt.
Kortom, of je nu kiest voor de klassieke versie of een gedurfde variant, deze taart is een waar genot om te bereiden… en te genieten!
