Lasagne met courgette en pijnboompitten
Kook de lasagne in ruim kokend water. Laat de vellen uitlekken en zet ze apart. Rooster de pijnboompitten 2 minuten in een koekenpan zonder vet en zet ze apart. Schil de courgettes en snijd ze daarna in mooie stukjes. Verwarm de...
Zoete spitskoolsalade met pecannoten en ei
De eieren in 7 minuten hard koken, pellen en ze in partjes snijden. Laat deze afkoelen, tenzij je het lekker vind dat ze nog warm zijn. Snijd de spitskool en bleekselderij fijn. Snijd de paprika in reepjes. Deze mogen samen in e...
Royale kaasplank met uienmarmelade
Halveer alle druiven. Daarna kun je de rode ui gaan snipperen, maak deze fijn. Alle ingrediënten voor de uienmarmelade verwarmen in een pan met dikke bodem en zonder deksel laten sudderen tot een jam ontstaat. Af en toe doorroer...
Zuurkool-gehaktschotel
De aardappelen schillen en ze in gelijke stukken snijden. De aardappelen in een laagje koud water ( tot halverwege de aardappelen ) met wat zout op een hoog vuur aan de kook brengen. Kook de aardappelen met het deksel op de pan i...
Tagliatelle met groene asperges,parmaham en groene kruiden
Snijd het onderste stukje van de asperges af en snijd ze daarna in stukken van 3 centimeter. Breng in een pannetje wat water aan de Doe de slagroom in een pan. Voeg er drie hele teentjes knoflook aan toe en breng het geheel zachtj...
Spaghetti con pomodorie e Funghi
Smoor de klein gesneden ui en de champignons in de hete olie. Voeg de tomaten, wijn en kruiden toe en breng het geheel aan de kook, laat het in een gesloten pan in 10 minuten zachtjes gaar pruttelen. Zo worden de champignons lekke...
